【アミノ酸って何?】
私たちの身体はタンパク質でできていますが、
タンパク質はアミノ酸がいくつもつながってできています。
【身体を作るアミノ酸】
そのアミノ酸は生命の源となる栄養成分であり、構成成分と言えるでしょう。
言い換えると、アミノ酸が髪の毛や皮膚、爪、内臓、血管、骨など、細胞一つ一つを作っていると言えるのです。
私たちの身体を作っているタンパク質は、わずか20種類のアミノ酸からできています。 そのうち体内で合成できるアミノ酸は11種類、体内では合成できず、食物から摂取しなければならない必須アミノ酸が9種類あります。 |