「銀座割り®くわ青汁」に使用している桑の葉は、主に熊本の阿蘇にある契約農家等日本国内で栽培しています。
素材がもつ魅力を十分に引き出すために、農薬・化学肥料は使用せずにこだわりと愛情を肥料に大切に育てています。
健康のために飲む青汁だからこそ、素材安全性を追求し、原料の栽培から製品化までの全工程を弊社管理の下で行っています。

桑の葉は、亜熱帯〜温帯に広く分布する落葉高木で、アミノ酸を多く含むシルクを生み出す蚕の栄養源となることで有名な植物です。
ビタミンをはじめ、カルシウム、鉄分、ミネラルが含まれています。