毎日安心して続けていただくために
ミナト式くわ青汁は、毎日続ける健康食品だからこそ、原料選びから栽培、収穫後の加工、製品づくりまで、一つひとつの工程を大切にしています。
使用する原料の品質はもちろん、飲みやすさや仕上がりも確認しながら、安心して続けていただける青汁づくりに取り組んでいます。
原料選びへのこだわり
九州で育てられた桑の葉を使用
ミナト式くわ青汁には、九州で育てられた桑の葉を使用しています。
毎日口にするものだからこそ、産地や原料の状態を確認しながら、青汁づくりに適した桑の葉を選んでいます。
原料の品質を大切にし、安心して続けていただける商品づくりに取り組んでいます。
原料の良さを活かす製造工程
桑の葉本来の色や風味を活かしながら、毎日飲みやすい青汁に仕上げるため、さまざまな工程を経て製造されています。
ミナト式くわ青汁には、九州で育てられた桑の葉を使用しています。
原料となる桑の葉は、栽培期間中、農薬や化学肥料を使用せず、大切に育てられています。
収穫した桑の葉は、新鮮なうちに加工場へ運び、丁寧に洗浄します。
枝や茎などを取り除いた後、次の工程へ進みます。
洗浄後は、高温の蒸気を利用したスチームブランチングを行います。
高温の蒸気で短時間処理することで、桑の葉に含まれる酵素の働きを抑え、色合いや品質を保ちやすくします。
その後、十分に乾燥させ、次の工程へ進みます。
乾燥した桑の葉は殺菌した後、細かく粉砕します。
粉末のままでは水になじみにくいため、顆粒状に加工しています。
水になじみやすく、毎日続けやすい飲みやすさにもつながる大切な工程です。
できあがった青汁は1包ずつ充填されます。
最終工程では、重量などを確認し、品質管理を徹底したうえで製品化しています。
※製造工程のイラストはイメージです。
品質を大切にするために
ミナト式くわ青汁では、毎日安心して続けていただける品質を目指し、原料や製造工程について確認と改善を重ねています。
原料の状態や色合い、水へのなじみやすさなど、一つひとつを見直しながら、より飲みやすく、続けやすい青汁づくりに取り組んでいます。
これからも、原料と品質を大切にしながら、毎日の生活に取り入れていただける青汁をお届けしてまいります。
