今日のりんごはサンつがる。
小ぶりで実が詰まった感じが紅玉にも似てるけど、こちらは甘酸っぱさの中にも酸っぱさの方が勝っている気がする。
さっぱりした感じ。
なのでくわ青汁にりんご風味を添えるような感じで水を多めにしてみた。
りんごは抹茶味とは調和するなあ。