抹茶プリン
栗が乗ったらもうちょっと見栄えもしたのになぁ。
でも味はばっちり♪美味しかったです。
やっぱり毎日暑いと冷たいスイーツがいいんです。
このレシピは「honey milk cafe レシピ」さんに作っていただきました。
【材料】
- 牛乳・・・400cc
- 青汁・・・スティック4本（約10g）
- 砂糖・・・大さじ2
- ゼラチン・・・5g
- 茹で小豆（缶詰）・・・適量
- 生クリーム・・・適量
【作り方】
- ゼラチンはふやかしておく。青汁を牛乳100cc（分量内）でだまにならないようによく溶いておきます。
残りの牛乳300ccの中から100ccを取ってレンジに1分ほどかけます。
そこに砂糖・ふやかしたゼラチンを入れて、よく溶かします。溶けたらボールに入れます。 - （1）の粗熱が溶けたら、そこに残りの牛乳を入れよく混ぜて、牛乳でといた青汁も入れよく混ぜます。
容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。 - よく冷えたら上に茹で小豆などを乗せ出来上がり♪